본문 바로가기
  • PROTECT ME FROM WHAT I WANT
반응형

분류 전체보기181

[맛집] 고터 (그나마) 조용한 이탈리안 생면 맛집, 에토레 (파미에 스테이션) 내돈내산. 고속터미널 그나마 조용한 이탈리안 맛집. 에토레 후기입니다.  어딜가도 시끄러운 고속터미널에서 그나마 조용하고, 맛있는 식당을 찾으신다면 추천드립니다.   아란치니에스프레소문어&본메로 파스타베이컨크림 뇨끼 새우비스큐 오징어먹물 파스타  - 적당히 조용하고 넓직한 테이블- 차분하고 모던한 인테리어- 양이 넉넉하고 메뉴가 다양하고 안정되어 있는 맛- 생면 요리 - 인테리어 대비 살짝 부족해보이는 홀직원 수- 시그니쳐가 없다?  - 가성비로는 애매하지만 위치 대비는 괜찮음   (개인적으로 예전에는 맛이 더 좋았던 듯)  장단점을 먼저 썼지만, 예전부터 항상 맛있게 먹는 식당입니다. 특히 예전에는 아주 섬세한 맛이 있었던 것 같은데 이번에 방문했을 때는 기대가 컸나 봅니다. 오랫동안 메뉴 변경없이 운.. 2024. 12. 17.
<와인> 조르주 되뵈프, 2024 보졸레누보 (내추럴와인?) 내돈내산.이미 한번 크게 유행하고 나면 상품의 이미지는 확 소모되는데 그러기엔 아까운게 보졸레 누보라고 생각합니다.모두 잘 아시겠지만, 그 해 생산한 포도를 단기간 숙성하여, 소비하는 와인이고, 전 세계 동시 판매 원칙으로, 출시 직전 세계 각지로 항공 운송을 합니다. 오래 보관할 일도, 병입 후 오래 보존할 일도 없다보니 아무래도 내추럴에 가까운 향미를 지니게 됩니다. 특히 갸메 품종의 보졸레 내추럴 와인들을 좋아하신다면,가격이 적당한 보졸레누보로 시작해보시는 것을 추천해봅니다.   처음 오픈했을 때는 식초 같은 쿰쿰한 산미가 있어서 좀 놀랐습니다. 한 십분 정도 지나면서 맛이 안정됐고, 초반에는 시트러스+엘더플라워 같이 독특한 향이 주를 이뤘습니다. 이어 장미, 아카시아꿀향, 스트로베리에 버섯이나 치.. 2024. 12. 16.
<주택생활자> 휘커스 대품으로 키우기(기본부터) 휘커스 움베르타. 차에 쏙 넣어서 실어왔던 휘커스가 2m를 훌쩍 넘었습니다. 모두 적용되는 부분인지는 모르겠지만 키우는 요령 정리해봤습니다.  1. 물주기 "물주기의 기본은 겉흙이 마르면 준다." 입니다.대체 겉흙이 마르는게 뭐냐고 하실 수 있는데 초보라면 손가락을 사용해보세요.손가락 한마디 정도 흙에 찔러 넣고 뺐는데 흙이 거의 묻어나지 않는다면 물을 주면 됩니다.  너무 자주 주면 뿌리가 썩어 과습이 오며 너무 말리면 잎이 노랗게 변하면서 떨굽니다. 휘커스는 물주기 쉬운 편이에요. 바로 죽거나 잎을 떨구기 전에 이파리가 살짝 처집니다.   2. 환경 직광을 싫어한다고 하는데 창문을 통해서 들어오는 햇빛에는 강한 편인거 같아요. 한 여름만 살짝 가려주신다면 창문 가까이 두는 것을 추천드립니다.   3... 2024. 12. 12.
<와인> 까스띨리온 델 보스코 2016(Castiglion Del Bosco), 브루넬로 디 몬탈치노 Bdm 내돈내산. 이탈리아 2016년 와인은 꽤 좋은 빈티지로 잘 알려져 있습니다. 비비노 평점은 4.3이네요. 10만원에 샵에서 구매해서 마셔보았습니다.  브루넬로 디 몬탈치노(BDM)는 이탈리아 토스카나 지방의 몬탈치노 지방에서 산지오베제 그로소 품종으로 만들어진 와인입니다. 이탈리아 북부의 피에몬테 지방에서 네비올로 품종으로 만들어지는 바롤로 와 함께 이탈리아에서 가장 숙성잠재력이 높은 고급 와인입니다.  브루넬로 디 몬탈치노는 강력한 바디감, 높은 타닌 및 산도를 특징으로 하며, 최소 5년(그 중에서도 최소 2년은 오크 배럴에서)의 숙성 기간을 거쳐야 합니다.  까스띨리온 델 보스코는 숲으로 둘러쌓인 성이라는 뜻으로 13세기부터 시작되었다고 합니다.   - 노즈: 은은한 꽃향기. 길고 진한 과실향. - .. 2024. 12. 11.

티스토리툴바