반응형 구매&생활 tip9 <생활tip>매실주 담그기(feat.안동소주&얼음설탕) 매실주를 담가봤습니다. 매실 씨앗의 독성은 6월 초 망종이 지나면 거의 없어진다고 합니다. 여유를 두고 넉넉하게 6월 중순에 수확한 매실로 매실주를 담갔습니다. 매화나무를 심고 4년만에 매실이 제대로 열렸습니다. 봄에 거름 한번 주고 아무 관리도 안 해줬는데 별다른 병충해도 없이 깨끗하게 매실이 열렸습니다. 따기도 쉽습니다. 저렇게 나무속에 과실이 달리는 게 참 신기하고 재밌습니다. 재료 : 안동소주 30도 담금주, 매실(청매), 얼음설탕, 담금병(보르미올리 파도 2L) 재료비율: 소주 1.8L(30도 이상), 매실 1kg, 얼음설탕이나 각설탕 500~800g, 담금병 4L분 1. 4L는 무겁고 보관도 어려워서 2L짜리 병을 사용하였습니다. 2. 안동소주 담금주가 3.6L로만 판매되서 저는 2L짜.. 2024. 6. 19. [구매기] 보토 VOTO A4박스 사용기(전기 그릴+전골냄비), 가스렌지/인덕션 비교 등 내돈내산. 보토 A4박스 전기 그릴/전골냄비 사용기입니다. 실내/실외 겸할 수 있는 즉석구이, 샤브샤브, 전골 요리 등의 용도로 생각해서 구매했습니다. 식탁에서 간단히 구이를 하거나 국물요리를 먹으려고 할 때, 아주 낮은 편인 휴대용 부탄 가스렌지라도 막상 전골냄비를 올리면 높이도 높아지고 상당히 불안정합니다. 너무 넓은 팬을 올리면 좀 위험할 수도 있고 또 가스렌지가 은근히 잘 더러워집니다. 휴대용 인덕션을 사용하면 보토와 비슷하거나 냄비 높이에 따라서 더 낮아질 수도 있지만 인덕션은 특유의 자기장 소리가 있고, 휴대용은 특히 팬소음이 상당히 거슬리더라구요. 이것저것 검색하다 가격대도 6만원 중반대라 무난하고, 디자인도 꽤 괜찮아서 구매해보았습니다. 일단 낮은 높이와 안정성이 가장 마음에 .. 2024. 5. 31. [구매기] 연기 적은 이와타니 가스버너(CB-MSG-1) 내돈내산 후기입니다. 연기가 적게 나는 이와타니 가스버너(multi smokeless grill)입니다.가격대는 13~14만원정도이고, 타코야키팬이 포함되어 있습니다. - 크기 : 30.3 X 27.8 X 14(h) / 1.9kg 야외에서 먹을 때야 상관없지만 가끔 집안에서 가볍게 고기나 채소 즉석 구이를 하기 위해 구매했습니다. 부엌에서 혼자 고기를 구워서 왔다갔다 하면 사실 정신도 없고, 금방 식기도 하고, 고기 익힘의 취향 차이가 있어서 생각처럼 잘 되지 않습니다. 이런 저런 방법을 써보다가 이와타니 가스버너를 사용해봤습니다. 기름은 그릴 사이로 떨어지고 아래에는 물을 채워서 사용하는 방식입니다. 살치살과 표고버섯을 구워보았습니다. 기술적인 부분은 모르지만 코팅이나 팬의 모양, 재질 덕분인지 .. 2024. 5. 23. [구매기]소토 요리용 토치 구매 및 사용후기 소토(soto) KC-402WH 요리용 토치 내돈내산 구매 및 사용 후기입니다. 부탄가스로 가볍게 충전이 가능한 소토 토치입니다. 요리가 가능한 토치임은 당연하고 그 외 조건은 2가지였습니다. 1. 주방에 올려놓고 자주 쓸수 있도록 디자인이 보기 좋을 것. 2. 간편하게 사용할 수 있는 충전식. 2달 정도 사용해본 후기는, - 한손에 쏙 들어가는 사이즈에 편리한 조작 - 가스 충전이 매우 쉽고 편리 - 눈에 크게 안 거슬리는 깔끔한 디자인 - 화력이 생각보다 약함 (일반 토치 생각하시면 당황합니다. 요리용 토치는 처음 써봐서 비교는 어렵습니다만 대동소이하겠죠) 길이 100 X 폭70 X 높이 162 mm입니다. 참고하시어 구매에 도움이 되면 좋겠습니다. 감사합니다. 덧. 아래는 기존에 시가용으로 사용하던.. 2024. 4. 2. 이전 1 2 3 다음
