반응형 취향(시가,커피,와인,위스키)80 [사케] 닷사이 45 후기. 우아한 달콤함. 내돈내산. 가장 잘 알려진 사케 중에 하나인 닷사이 마셔보았습니다. 닷사이 라는 이름은 달콤함, 우아함 이라는 의미를 지닌 단어라고 하네요. 제조사인 다이긴죠 쇼주는 사케의 쌀을 더욱 정교하게 쪼개고, 발효 과정에서 세심한 주의를 기울여 고품질의 사케를 만들기 위해 노력한다고 합니다. 특히 "닷사이 23"은 대표적인 고급 사케로 매우 유명합니다. "닷사이 23"은 쌀을 23%만 남겼다는 의미이며, 닷사이 45는 쌀을 45% 남겨 만든 사케입니다. 숫자가 낮아질수록 고급입니다. 가격은 4~5만원대이며 알콜도수는 16도 입니다. - 복숭아향이 아주 인상적입니다. 와인에서 느껴지는 복숭아향과는 좀 다르게 훨씬 맑은 느낌입니다. 전체적으로 맛에 높낮이가 있다고 해야할까요. 자스민티나 딸기향을 지나 끝맛은.. 2025. 2. 7. 마테틱 EQ 시라 2017, 느긋하게 마시기 좋은 와인 얼마 전에 마셨던 코라릴로에 이어서 같은 와이너리 마테틱의 EQ 시라를 마셔보았습니다. 이마트 세일가 기준으로 5만원대에 구매하였습니다. 약 1시간 정도 디켄팅해 두었습니다. 특이하게 18도 음용을 권하네요. 일단 와인의 컬러가 아주 진하고 자주색이네요. -아로마: 시라이긴하지만 과실향이 풍부해서 까쇼가 연상됩니다. 물론 시라 특유의 타바코향이나 흙내음이 있지만 아주 부드럽고 은은합니다. -팔레트: 블랙체리 등의 검은 과실향이 풍성하고, 이어 제비꽃, 다크초콜릿 등이 연상됩니다. 탄닌감이 강하지는 않지만 은은한 후추나 흙내음과 함께 어우러지는 드라이하고 섬세한 피니시가 아주 인상적입니다.천천히 변화를 느끼면서 마시기 정말 좋은 와인입니다. 그 동안 칠레와인을 너무 안마셔본게 아닌가 할정도로 아주 .. 2025. 2. 5. BANFI, 끼안티 클라시코: 올라운더 테이블와인 (베라짜노 비교) BANFI, 끼안티 클라시코 2020.이마트 할인가 3만원에 구매했습니다. 끼안티 클라시코는 토스카나 지역이자 이탈리아를 대표하는 와인 중 하나로, 특히 BANFi는 토스카나에서 잘 알려진 와이너리입니다. 주로 산지오베제(Sangiovese) 품종으로 이루어져 있으며, 토스카나의 독특한 테루아를 잘 표현하고 있습니다. - 아로마 : 일단 풍성한 과실향과 산미가 인상적입니다. 체리, 라즈베리, 바이올렛의 은은한 꽃향기. 우아하고 세련된 향입니다. - 팔레트 : 향과 비슷하게, 입안에서는 신선한 붉은 과일의 풍미가 느껴집니다. 은은하게 오크향이 나고 가벼운 치즈향이 스칩니다. - 탄닌은 부드럽고 균형 잡혀 있어 마무리가 깔끔합니다. 치즈류와 같이 먹으면 너무 좋습니다. 개인적으로 베라짜노 끼안티도 .. 2025. 2. 4. [와인] Something French. 썸띵 프렌치. 메를로 시라 내돈내산. 썸띵 프렌치. 메를로 시라 시음후기입니다. Pays D'OC, IGP 등급 입니다. 가격은 이마트 기준 13천원에 사실 수 있습니다. 28th berlin wine trophy 골드 메달 스티커가 붙어있네요. 랑그독은 프랑스 남부에 위치한 와인 생산 지역으로, 지중해 연안과 가까운 지역에 있습니다. 이 지역은 프랑스에서 가장 넓은 와인 생산지로, 다양하고 풍부한 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 랑그독 와인은 특히 다양한 스타일로 잘 알려져 있습니다. 품질 높은 대중적인 와인부터 고급 와인까지 다양하게 생산됩니다. 뭔가 신대륙 와인 스러운 라벨에 프랑스와인이라서 가격은 저렴한 편이지만 맛이 궁금했습니다. 향부터 맛까지 전반적으로 열대과일 향이 확 퍼집니다. 사람에 따라 좋아할 수도 있겠지.. 2025. 1. 24. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 20 다음 반응형
