반응형 전체 글228 튀김 온도계 구매 가을이 되면 꼭 연근 튀김을 먹습니다. 흙이 잔뜩 묻어있는 연근을 사다가 살살 껍질을 벗겨서 살짝 두껍게 썰어 튀깁니다. 사각사삭한 식감과 독특한 향이 잘 살아 있습니다. 온도계 없이 튀김을 하다보면 가끔 온도가 낮아 기름에 쩔때가 있습니다. 맛도 좋지 않고, 당연히 건강에도 좋지 않습니다. 번잡스러운 것은 싫지만, 꼭 필요하다는 생각이 들어 올해는 튀김 온도계를 검색해서 구매했습니다. 택배비 포함 7,700원입니다.(결론: 진작 살걸) 금방 도착합니다. 깔끔한 종이박스에 잘 담겨서 왔습니다. 지난 주말에 바로 사용했습니다. 연근 맛이 잘 살아있는 150도! (너무 높으면 연근이 아니라 평범한 감자 맛이 납니다) 온도계의 빨간 화살표는 엉뚱한 곳에 있네요. 다음에는 목표지점에 옮겨줘야겠습니다. 아무튼 잘.. 2023. 11. 7. [시가] 가장 최근 생긴 취미, 시가. 최근 생긴 취미. 시가 목차 1. 시가 2. 시가와 담배 차이 3. 시가 피우는 방법 4. 시가 장단점 요약 5. 시가 나라별 특징 1. 시가 저는 비교적 취미가 다양한 편인데, 그 중에서도 가장 최근 생긴 취미는 “시가 태우기”입니다. 시가를 취미로 하는 많은 분들이 의외로 그러하듯 저도 평소에는 담배를 전혀 피우지 않습니다. 커피, 와인, 위스키 등 향을 좋아하다 보니 시가에 호기심이 생겼고, 단독 주택으로 이사한 뒤로 한달에 2~3번 즐기는 정도 입니다. 준비가 번잡스럽지 않습니다. 깊고 조용한 밤을 즐기기엔 이만한 게 없습니다. 2. 시가와 담배 차이 통상 50%이상 불순물이 섞인 보통 담배(시가렛)와는 달리 시가는 순수 담뱃잎만으로 만듭니다. 시가는 필터도 없기 때문에 폐까지 연기를 들이 마시지.. 2023. 11. 2. [책소개] 스페인 내전 - 20세기 모든 이념들의 격전장 (앤터니 비버, 교양인, 2009) 스페인 내전 - 20세기 모든 이념들의 격전장 목차 1. 스페인 내전 - 20세기 모든 이념들의 격전장 (앤터니 비버, 교양인, 2009) 2. 후기 3. 내용요약 1. 스페인 내전 - 20세기 모든 이념들의 격전장 (앤터니 비버, 교양인, 2009) 무려 832페이지의 책입니다. 사놓고 오랫동안 노려보다가 큰 마음 먹고 읽기 시작했습니다. 처음 책을 샀을 때도 “20세기 모든 이념들의 격전장”이라는 부제에 끌렸습니다. 어차피 세계사에 대한 지식도 빈약한데 기왕이면 한번에 푹 깊이 들어가보고 싶은 마음이 있었습니다. 2. 후기 1~2장은 스페인의 과거 역사에 대한 소개가 있습니다. 콜롬버스를 지원하고 스페인이 그야말로 잘나가던 시절. 3장부터 스페인 내전의 서막이 열리고, 1936년 내전이 시작된 후, .. 2023. 11. 1. [공연] 프레드 허쉬(Fred Hersch) 목차 1. 프레드 허쉬(Fred Hersch) 소개 2. 프레드허쉬 2023년 내한공연 3. 재즈 추천앨범 1. 프레드 허쉬(Fred Hersch) 소개 미국의 재즈 피아니스트이자 작곡가 입니다. 국내에서 공연도 몇 차례 있어서, 우리나라 재즈팬들에게도 비교적 잘 알려져 있습니다. 여러차례 그래미어워즈 재즈 부문 후보로도 올랐지만 수상은 하지 못해서 팬 분들 중엔 아쉬워하는 분들도 많습니다. (찾아보니 무려 후보만 9번이네요.) 프레드 허쉬의 연주는 트리오, 소규모오케스트라에서도 개성이 잘 드러납니다. 하지만 솔로 피아노 연주에서야말로 그 진면목을 볼 수 있습니다. 익숙한 듯한 클래시컬한 스타일에 그만의 재즈적인 화성과 리듬이 붙습니다. 이지리스닝 계열은 지겹고, 시끄러운 재즈는 싫다면 프레드 허쉬의 솔.. 2023. 11. 1. 이전 1 ··· 26 27 28 29 다음 반응형
