사케- 모던 센킨 무쿠, 어떤 음식과도 잘 어울리는 사케!

내돈내산. 대학로의 이자카야에서 마신 사케입니다.

식당이름도 잘 기억이 안나고 식당에서 마신 가격도 잘 기억이 나진 않는데, 찾아보니 직구로 3~4만원에 구할 수 있는 사케입니다. 

 

향이 강한 해산물과도 곁들이기에 좋은 사케였습니다. 

 

아주 은은한 아카시아꿀이나 바닐라향이 깔려 있지만 맛 자체는 상당히 깔끔하고 드라이합니다. 

향이 풍성하고 화려한데 맛은 깔끔해서 음식을 크게 가리지 않고 잘 어울린다는 생각이 듭니다. 

 

노트에 보니 향은 화려하고 매우 주시한 개성 넘치는 맛을 자랑한다고 하네요. 또 사과산을 많이 함유하고 있어 차갑게 마시면 더욱 맛이 살아난다고 합니다. 

 

직구로 구매해서 집에서 조용히 다시 한번 마셔보려고 합니다.