<위스키> 올트모어 18년 시음후기, 꽃향이 연상되는 넌피트 위스키

스페이 사이드의 싱글몰트 위스키인 aultmore  올트모어 18년을 시음해보았습니다. 

 

몰트를 건조할 때 피트를 사용하지 않는 위스키로 잘 알려져 있습니다. 

그만큼 부드럽고 깔끔한 풍미가 예상됩니다. 

 

알콜도수는 46도이고, 18년은 버번과 쉐리 캐스크에서 숙성했다고 합니다. 

 

- 컬러: 아주 자연스럽고 연한 밝은 금빛 입니다. 

 

- 향 : 알콜도수는 46도 인데 거의 알콜향이 느껴지지 않습니다. 은근한 허브향이 느껴집니다. 

 

- 맛 : 바닐라나 아카시아꿀이 연상되는 부드러운 단맛이 인상적입니다. 그렇다고 달다고 확 느껴지진 않도록 균형이 잘 잡혀 있습니다. 스파이시나 알콜향, 오크향 등 강한 자극 없이도 단맛의 밸런스를 잘 잡은 점이 이 위스키의 인상적인 면입니다. 

 

- 마무리: 은은한 스파이시가 있네요. 스파이시함을 지나 단향과 섬세하게 반영된 오크향으로 마무리가 됩니다. 

 

 

물론 가격대가 꽤 있지만, 아주 강한 음식만 아니라면, 언제 어디서든 즐길 수 있는 데일리 위스키가 아닐까 합니다. 혹시 너무 심심한 위스키가 아닐까 걱정이라면, 섬세한 향들 덕분에 절대 심심하지 않다고 말씀드리고 싶네요~