[와인] Corralillo, 마테틱 코라릴로 블렌드, 라운드한 탄닌감!

내돈내산. 비비노 평점 4.0

칠레 로사리오 벨리의 와인으로 유기농 와인을 만드는 것으로 잘 알려진 마테틱의 코라릴로를 마셔보았습니다. 

 

이 와인은 쉬라나 쇼비뇽 블랑이 유명한 걸로 알고 있는데, 저는 블렌드를 마셔보았습니다. 

이마트 기준 3만원초반에 판매하고 있습니다. 

 

Malbec, Shiraz/Syrah, Cabernet Franc을 혼합하여 만들었습니다. 말벡과 쉬라의 혼합은 좀처럼 보기 어려운 조합인데 신기하네요. 

 

- 아로마 : 자두가 연상되는 풍성한 과실향, 은은한 향신료

- 팔레트 : 아로마와 비슷하게 과실향이 풍성합니다. 은은한 꽃향기와 바닐라향이 납니다. 프렌치 오크통에서 14개월 숙성했다고 하는데, 오크터치는 아주 적당합니다. 미디엄~풀바디입니다. 

 

이 와인에서 가장 인상적인 부분은 분명하되 강하지 않은 잘 숙성된 탄닌감과 구조감입니다. 물론 급에 따라 다르겠지만, 이 가격대에서 라운드 탄닌이 무엇인지 궁금하다면 한번 마셔볼만한 와인입니다. 

 

브리딩이 길게 필요하지 않고, 꽤 오래 두고 마셔도 맛과 향이 잘 유지됩니다. 

스테이크도 좋지만 적당하게 기름기 있는 한우 생각이 절로 납니다. 

 

또 마셔보고 싶은 와인입니다.